Šokové zchlazovače DORAM umožňují zchlazování produktů od +90°C do +3°C do 90 minut v různých velikostních variantách od 11xGN1/1 do 20xGN1/1.
Řada COMPACT nabízí úsporné řešení podélného uložení gastronádob typ "W".
Nabízenou řadu je možno doplnit příslušenstvím.